FC2 Blog Ranking 汚オールスターズ ゴーヤとゆで卵のサラダ
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ゴーヤとゆで卵のサラダ
2011-04-22 Fri 23:35
カスミで買い物をしていたらゴーヤが目に入ったので、「ゴーヤチャンプル」を作ろうと思ったのだが、色々見ているうちに木綿豆腐を買い忘れてしまった。

そこで、何かゴーヤを使った料理は無いのかと、クックパッドを見てみると「ゴーヤとゆで卵の簡単サラダ」 というのがあった。

これなら俺でも出来そうということで、作ってみた。



ゴーヤ半分と卵2個(レシピでは1個だったけど)とマヨネーズ適量と塩適量を用意。



まずは、ゴーヤを縦に切って,あとは薄く輪切りにする。塩をまぶしてレンジで2分くらい温めてから冷ましておく。



続いて,ゆで卵だが,お湯が沸騰してから卵を入れ,5分くらい茹でたら,そのまま3分放置。
お湯から出したら,すぐに水で冷やす。この急激な温度差を作ることで,殻が簡単に剥けた。



ゆで卵とマヨネーズをかき混ぜて,細かくつぶす。その後で,ゴーヤも混ぜる。




完成!簡単に出来たが,ゴーヤは少し厚かったのでもう少し薄くした方が良いかも。ちょっと苦かったので,何か工夫が必要かな。
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<<安全地帯 2011年 | 汚オールスターズ | 横浜のちっちゃい奴 (黒田晋介)からのコメント>>
この記事のコメント
フルネームのせないで!
更新率高いですね!
なーんか・・・。俺も最近ネットでまず開いてしまうこのページ・・・。梅田日記もおもしろいからまあ、いっか・・・。(笑)
梅田クッキング続いてますね!!いろいろ挑戦してすごいですね!!ただ、一点だけ。盛り付けも上手にお願いします(笑)

汚れランニング倶楽部より

ランナー募集の告知
●どんな人だろうが、走ったあと美味しいビールが飲みたい人募集!!

●現状メンバー4名
●趣旨内容:汚れ野球に活躍するための基礎体力作りと、味しくお酒を飲もうではないかと始まった会合・・・。

●近日レース:6/5(日) 東京千代田マラソン10キロ

●現在ランニングTシャツ作成中(危険スタイリスト原田案)

●応募はこのホームページを無断で転用してください(笑)
 よろしく!  ※かわいいマネージャー募集!!!
2011-04-24 Sun 00:53 | URL | 横浜のちっちゃいヤツ #-[ 内容変更]
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